Крупа вырабатывается из зерна проса, путем освобождения его от цветковых пленок, частично от плодовых, семенных оболочек и зародыша. Увет крупы желтый, разных оттенков. В процессе производства зерно не подвергается какой-либо гидротермической обработке, поэтому крупа обладает натуральными природными, питательными и вкусовыми качествами.
Вырабатываться из проса крупяного путем освобождения его от цветочных пленок, плодовых, семенных оболочек и зародыша. Природный ярко-желтый цвет, однородность зерен и отсутствие сорных примесей обеспечивают высокие потребительские свойства Пшено характеризуется высокой усвояемостью и калорийностью. Употребление пшена препятствует отложению жира и оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы и печени. Пшено содержит незаменимые аминокислоты и нормализует кровяное давление, дает силы, улучшает кожу и укрепляет мышечную систему.