Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта
Мука белая с сероватым оттенком, так как содержит большое количество микрочастиц поверхностных тканей зерна. Изделия с использованием этой муки отличаются особым хлебным ароматом, а пищевые волокна, содержащиеся в муке, обладают целебными свойствами.
Продукция Мука пшеничная хлебопекарная сорт второй Мука значительно темнее муки высшего и первого сортов - в ней содержится большое количество отрубянистых частиц. Несмотря на то, что изделия из такой муки более темные, чем изделия из муки высоких сортов, они содержат больше белка, витаминов , минеральных веществ и характеризуются хорошим вкусом и приятным хлебным ароматом. Используется мука главным образом для выпечки столовых сортов хлеба и несдобных мучных изделий
Технические параметры: Соответствует ГОСТ Р 52189-2003 (фасовка 50 кг)