Зерно и мука | Справочник Зерно и мука / О муке | компании тендеры закупки товары новости объявления статьи аналитика выставки покупка продажа услуги перевозки предложения конкурсы

Справочники

Зерно / Зерно / Мука

О муке

Мука – размельченное в порошок целое зерно хлебных культур или преимущественно его эндосперм. Она является основным продуктом переработки пшеницы, ржи, тритикале. В небольшом количестве муку получают из зерна других культур. Основное назначение ее – выпечка хлеба, кроме того, муку используют макаронная, кондитерская и другие отрасли пищевой промышленности. Часть муки реализуют населению через розничную торговую сеть и общественное питание.

Похожие записи этой же категории


В дореволюционной россии
С первых дней существования советского государства
В конце 40-х годов
В последние годы

Другие статьи этой категории