Серия прессов для изготовления макарон "ПМИ-4В" предназначена для механического замешивания, вакуумирования, прессования теста, формирования и резки макаронных изделий из муки твёрдых сортов пшеницы и муки из мягкой стекловидной пшеницы. Возможно применение других сортов муки с клейковиной не менее 25% и индексом деления 50-80. Ассортимент прессованной продукции составляет 120 видов (длиннорезные макароны, спагетти, короткорезанные рожки, ракушки, вермишель, лапша, спирали) различных размеров и форм, с гладкой и рифлёной, прямой и кручёной поверхностями.
Пресса и пресс - автоматы могут быть использованы для производства соломки, хрустящих хлебцев, сладостей различных форм и размеров (вакуумированные продукты высокой плотности теста, не вакуумированные средней и рыхлой структурой, насышенные избыточным давлением воздуха).
Для подачи избыточного давления воздуха в тесто, пресса дополнительно комплектуются экологически чистым компрессором.